Friggitrice senza Olio, le migliori del 2018

Qualità Italiana
De'Longhi FH1394/1 Multicooker e Friggitrice, colore Argento/Nero
Klarstein VitAir Turbo Friggitrice ad aria calda senza olio (fritto senza grassi, funzione grill e forno, 9l, 1400W ) - nero
La migliore in assoluto
Philips HD9240/90 AirFryer XL, Friggitrice low-oil e multicooker - Capacità 1,2Kg - Avance Collection, colore nero
La più acquistata
Princess 182021 Digital Aerofryer XL – Facile da pulire – Capacità: 3,2 litri
Philips Avance Collection HD9652/90 Friggitrice singola stand-alone 2225W, 1,4 kg, Nero
De'Longhi FH1394/1 Multicooker e Friggitrice, colore Argento/Nero
Klarstein VitAir Turbo Friggitrice ad aria calda senza olio (fritto senza grassi, funzione grill e forno, 9l, 1400W ) - nero
Philips HD9240/90 AirFryer XL, Friggitrice low-oil e multicooker - Capacità 1,2Kg - Avance Collection, colore nero
Princess 182021 Digital Aerofryer XL – Facile da pulire – Capacità: 3,2 litri
Philips Avance Collection HD9652/90 Friggitrice singola stand-alone 2225W, 1,4 kg, Nero
211,99 EUR
159,99 EUR
189,99 EUR
89,99 EUR
349,99 EUR
Qualità Italiana
De'Longhi FH1394/1 Multicooker e Friggitrice, colore Argento/Nero
De'Longhi FH1394/1 Multicooker e Friggitrice, colore Argento/Nero
211,99 EUR
Klarstein VitAir Turbo Friggitrice ad aria calda senza olio (fritto senza grassi, funzione grill e forno, 9l, 1400W ) - nero
Klarstein VitAir Turbo Friggitrice ad aria calda senza olio (fritto senza grassi, funzione grill e forno, 9l, 1400W ) - nero
159,99 EUR
La migliore in assoluto
Philips HD9240/90 AirFryer XL, Friggitrice low-oil e multicooker - Capacità 1,2Kg - Avance Collection, colore nero
Philips HD9240/90 AirFryer XL, Friggitrice low-oil e multicooker - Capacità 1,2Kg - Avance Collection, colore nero
189,99 EUR
La più acquistata
Princess 182021 Digital Aerofryer XL – Facile da pulire – Capacità: 3,2 litri
Princess 182021 Digital Aerofryer XL – Facile da pulire – Capacità: 3,2 litri
89,99 EUR
Philips Avance Collection HD9652/90 Friggitrice singola stand-alone 2225W, 1,4 kg, Nero
Philips Avance Collection HD9652/90 Friggitrice singola stand-alone 2225W, 1,4 kg, Nero
349,99 EUR

Ultimo aggiornamento: 2018-05-23 at 03:00

La friggitrice senza olio, più comunemente conosciuta come Friggitrice ad Aria, è un nuovo tipo di friggitrice in commercio da alcuni anni, e che si differenzia dalla friggitrice tradizionale per le modalità con cui si ottiene la frittura. Se con la frittura tradizionale l’alimento deve essere immerso nell’olio bollente per ottenere la squisita croccantezza dorata, con le friggitrici senza olio è l’alta temperatura dell’aria che garantisce il croccante risultato. E preparare ricette come i fiori di zucca in pastella oppure i gnocchi fritti sarà un gioco da ragazzi.

L’olio bollente di per sé non è il responsabile della frittura, ma lo è se portato ad elevate temperature. L’aria può dunque sostituire l’olio quando raggiunge la temperatura di 200° senza pregiudicare la cottura interna dell’alimento o la fragranza esterna della panatura.

La friggitrice senza olio di Gordon Ramsay

La friggitrice senza olio di Gordon Ramsay

Il fritto prodotto con l’aria avrà lo stesso sapore del fritto tradizionale prodotto con l’olio?
“Guarda, sarò sincero: nulla può battere il sapore del fritto tradizionale, quindi la mia risposta è no” – Ha detto Gordon Ramsay, chef britannico famoso e acclamato in tutto il mondo, in una sua recente intervista – “Tuttavia, anche se la friggitrice ad aria usa molto meno olio, di solito non più di un cucchiaio, grazie a questo innovativo sistema di frittura ad aria il cibo risulta croccante all’esterno e morbido all’interno. È sicuramente un modo più salutare di friggere il cibo, e il sapore è tutto sommato buono”.

Se tutto ciò ti ha incuriosito, allora cliccando qui potrai leggere che cos’è una friggitrice ad aria.

Friggitrice senza olio consigliate

Offerta1
Princess Digital Aerofryer XL 182020 – Friggitrice ad aria calda
299 Recensioni
Princess Digital Aerofryer XL 182020 – Friggitrice ad aria calda
  • Griglia, arrostisci e cuoci i tuoi piatti preferiti con meno calorie, mantenendo lo stesso gusto e consistenza di una friggitrice convenzionale.
  • La tecnologia di circolazione dell'aria ad alta velocità Permette di cucinare gli alimenti usando solo aria calda.
  • Facile da usare, controllo regolabile della temperatura, timer integrato e pannello di controllo digitale.
  • L'elevata capacità (3,2 L) permette di cuocere patatine per 5 porzioni in una sola volta.
  • Le parti removibili e lavabili in lavastoviglie consentono una Facile pulizia.
Offerta2
Ariete 4615 Airy Fryer Mini  – Friggitrice ad aria senza olio, 1000 W, Capacità 2 Litri, 400 gr di patatine, Facile da pulire, Giallo
1 Recensioni
Ariete 4615 Airy Fryer Mini  – Friggitrice ad aria senza olio, 1000 W, Capacità 2 Litri, 400 gr di patatine, Facile da pulire, Giallo
  • BASTA OLIO: Airy Fryer Mini è la friggitrice compatta che permette di ottenere un fritto croccante e saporito con un solo cucchiaio di olio, per cuocere leggero senza rinunciare al gusto
  • FACILE da USARE: grazie all'utilizzo senza olio è sufficiente inserire gli alimenti, accendere il timer e regolare la temperatura per ottenere una frittura perfetta
  • FRIGGI SANO: con la friggitrice ad aria potrai cucinare con un solo cucchiaio di olio grazie all'azione dell'aria calda che raggiunge i 200 °C, ottenendo un fritto con l'80% di grassi in meno
  • NIENTE ODORE e FACILE da PULIRE: salva la casa dall'odore di olio fritto rispetto a una normale friggitrice; le parti removibili e lavabili in lavastoviglie permettono una facile pulizia
  • RISPARMIA: oltre ad un fritto più sano e salutare potrai risparmiare nell'acquisto di olio per friggere e nel consumo di gas necessario per riscaldare la padella
Offerta3
Aicok Friggitrice Ad Aria Calda, Friggitrice Senza Olio Calda 6 in 1 con Controllo di Tempo e Temperatura, Touchscreen Digitale, Friggitrice Low-oil Cibo Sano e Cottura Veloce, 1300 W
42 Recensioni
Aicok Friggitrice Ad Aria Calda, Friggitrice Senza Olio Calda 6 in 1 con Controllo di Tempo e Temperatura, Touchscreen Digitale, Friggitrice Low-oil Cibo Sano e Cottura Veloce, 1300 W
  • Touchscreen a LED 6 in 1 - Il touchscreen e i pulsanti del timer intelligente sono di facile accesso e convenienti per cucinare i piatti più popolari. Multi-funzione, può friggere, cuocere, grigliare o arrostire gli ingredienti e preparare qualsiasi tipo di pasto in qualsiasi momento!
  • Più Sano Fino all'80% in Meno di Grasso - La friggitrice ad aria senza olio o con meno olio può cucinare quasi fino all'80 percento in meno di grasso. Salva la tua casa dall'odore di olio fritto rispetto a una normale friggitrice.
  • 360 ° Circolazione ad Aria Calda e Funzione di Memoria - Avendo una forma speciale sul fondo, cuoce il cibo in modo uniforme, bilancia il flusso d'aria e riduce i cibi bruciati all'esterno e sotto i cibi cotti all'interno. Tirare fuori il cestino durante l'elaborazione per aggiungere condimento o controllare il tuo cibo e può memorizzare le impostazioni dopo che è chiuso e funzionare bene.
  • Friggitrice ad Aria Rapida e Compatta - La friggitrice ad aria calda può cuocere fino a 200 ℃ e produrre deliziosi cibi fritti! Può friggere cibi in meno di 2 minuti. Timer di cottura fino a 60 minuti. La grande capacità è adatta anche a tutta la famiglia.
  • Conveniente e Sicura - La pentola antiaderente rimovibile e il cestino di cibo sono lavabili in lavastoviglie per una facile pulizia. Garanzia di 2 anni.
Offerta4
SimpleTaste AirFryer, Friggitrice ad Aria con Sistema a Circolazione Rapida di Aria (Senza Olio) a 1500 Watt, 3.2 Litri
9 Recensioni
SimpleTaste AirFryer, Friggitrice ad Aria con Sistema a Circolazione Rapida di Aria (Senza Olio) a 1500 Watt, 3.2 Litri
  • Multifunzione: Include 8 programmi intelligenti di cottura (Riscaldamento, Patatine, Pollo, Bistecche, Gamberetti, Carne, Torte, Pesce) per preparare i tuoi piatti preferiti senza problemi e con quasi zero olio, sia che si tratti di patatine che di succose bistecche.
  • Risparmia Tempo e Fatica: Il sistema a rapida circolazione di aria permette di preparare i cibi velocemente e facilmente: la maggior parte delle pietanze saranno pronte in meno di 30 minuti. Il Timer e la temperatura sono automatici o regolabili manualmente (80°C - 200°C) per preparare molti piatti diversi.
  • Sano e Pulito: Rispetto ai forni tradizionali, questo Air Fryer non emette fumo e usa pochissimo olio permettendo un ostile di vita più sano per tutta la famiglia.
  • Facile da Gestire e da Lavare: Non serve uno chef professionista. Per cucinare in modo salutare e gustoso basta premere un tasto. La mensola di cottura e il contenitore si possono lavare con acqua calda, sapone e una spugna non abrasiva.
  • Grande Capienza: la capienza di 3,2 litri ti permette di cucinare comodamente per un'intera famiglia di 4 membri grazie al cassetto di cottura e al contenitore in cui si possono mettere tanti tipi di alimenti di diversa misura.
Offerta5
H.Koenig FRY700 Friggitrice ad Aria Senza Olio 2.5 Litri, Temperatura Regolabile, 7 Programmi Automatici, Nero
43 Recensioni
H.Koenig FRY700 Friggitrice ad Aria Senza Olio 2.5 Litri, Temperatura Regolabile, 7 Programmi Automatici, Nero
  • Sistema senza "Olio" fino a 80% di grassi in meno
  • Capacità: 2,5 L - 800 g
  • 7 funzioni pre-programmate, Schermo LCD, Contenitore rimovibile lavabile in lavastoviglie
  • Temperatura regolabile: da 80 a 200 C, controllo digitale
6
NETTA 3,5 Liter Friggitrice Ad Aria Calda Senza Olio Con Controllo Della Temperatura - Nero - Air Fryer
14 Recensioni
NETTA 3,5 Liter Friggitrice Ad Aria Calda Senza Olio Con Controllo Della Temperatura - Nero - Air Fryer
  • Olio più sano Meno grasso di una friggitrice convenzionale
  • Il controllo della temperatura e il timer completamente regolabili ti consentono di maneggiare e risparmiare tempo
  • Pulsante cestello di sicurezza con cestello grande da 2,5 litri capacità del carrello
Offerta7
PureMate PM1312 Friggitrice Ad Aria Calda, Friggitrice Senza Olio, Temperatura e ora Regolabili, Low-oil e Multicooker 4 Liter, 1500W, BPA Free
1 Recensioni
PureMate PM1312 Friggitrice Ad Aria Calda, Friggitrice Senza Olio, Temperatura e ora Regolabili, Low-oil e Multicooker 4 Liter, 1500W, BPA Free
  • La tecnologia PureMate Innovative Air-Flow consente di friggere, cuocere, arrostire e grigliare in modo più salutare - Cestello per friggere a cassetto da 4 litri e 1500W
  • Pasti familiari di grande gusto e senza sensi di colpa - Frittura d'aria significa nessun grasso o olio aggiunto - puoi cucinare diversi tipi di alimenti contemporaneamente
  • Cucina versatile: non solo friggere anche tu puoi; Cuocere, grigliare, arrosto e vapore e persino cuocere da congelato.
  • Facile da pulire, sicuro ed economico per l'uso quotidiano, maniglie a sfioramento antiscivolo, cestino lavabile in lavastoviglie,
  • Cottura più rapida e risparmio energetico, temperatura variabile fino a • Temperatura variabile fino a 200 ° C, Produttore 2 anni di garanzia
Offerta8
Friggitrice ad Aria Calda Senza Olio, Friggitrice Low-oil con Libro di Ricette, Digitale LCD Touchscreen, Timer e Temperatura Regolabile, Facile da Pulire, 7 Programmi Automatici, Capacità: 3.2L 1500W
  • Multicooker: 9 in 1: può friggere, grigliare, arrostire, cuocere, tostare, braciare, riscaldare, e scongelare. Perché nessun olio è necessario, il cibo prodotto nella friggitrice senza olio è più sano che il piatto tradizionale.
  • Facile da utilizzare: Touchscreen accesso per programmare manualmente il tempo e la temperatura di cottura, o selezionare 1 dei 7 programmi smart integrati: patatine fritte, carne di maiale / bistecca, pollo, gamberetti / pesce, torta e verdure.
  • Economico: risparmia tempo ed energia! Il breve tempo di riscaldamento e lo spazio di cottura effettivo consentono brevi tempi di preparazione: rispetto ai tradizionali padelle, il tempo e l'energia della friggitrice aria è ridotta del 50%.
  • Sicuro: questo apparecchio è dotato di un sistema di protezione contro il surriscaldamento, il salvavita ed è privo di BPA. Ideale per la carne, per il pesce, per le verdure, per il pollame, per i piatti vegan ed i dessert.
  • Garanzia: Garantiamo ad ogni cliente una garanzia di 18 mesi. Dopo il registro è possibile ottenere una garanzia totale di 21 mesi sul prodotto. Per informazioni o domande sui nostri prodotti, puoi sempre contattarci e saremo lieti di aiutarvi.
Offerta9
Friggitrice ad Aria Calda, Tidylife Friggitrice Senza Olio con 1500W 3.2L Capacità, Temperatura e ora Regolabili, Low-oil e Multicooker, BPA Free
  • Cuocere più Salutare. La nuova tecnologia friggitrice ad aria, solo ha bisogno un po' di olio o niente olio può friggere i cibi sani, con una riduzione di almeno 80% di calorie rispetto alle altri friggitrici ad olio, senza BPA.
  • Multicooker. La temperatura(80°C-200°C) e il tempo(0-30 minuti) regolabili ti permettono di preparare velocemente cibo delizioso nel più breve tempo possibile. Ci sono 6 tipi di operazioni tra cui scegliere che possono soddisfare alla maggior parte delle tue esigenze.
  • Grande Capacità e Potenza. La capacità extra di 3,2L e la potenza 1500w ti consente di preparare più cibi contemporaneamente, più velocemente e risparmiare il tempo.
  • Facile da Lavare. La pentola all'interno è rimovibile, basta pulire la pentola con acqua calda e spugna non abrasiva, molto facile e semplice.
  • 12 Mesi di Garanzia. Contattaci se non siete soddisfatti con esso, daremo sicuramente una soluzione ragionevole. Tutte le edizioni saranno risolte entro 24 ore.
10
Friggitrice ad Aria Calda NutriChef con Temperatura e Tempo Regolabili Facile da Utilizzare - Capacità Extra Large di 2.6 litri - Acciaio inox antiruggine - Fornello / Friggitrice Multi-aria Senza Olio Di Alta Qualità Con Sistema Di Aria Calda A Circolazione Veloce | Pentola e Cestello (PKAIRFR22EU)
  • FRIGGITRICE AD ARIA FACILE DA UTILIZZARE: La friggitrice ad aria portatile 2,6 litri di NutriChef è il compagno di cucina ideale! Basta inserire gli alimenti nella friggitrice e regolare il tempo e la temperatura. Cuoce pelli gustose e croccanti, patatine fritte, pollo, bistecche, pesce e molto altro ancora!
  • PULSANTI DI CONTROLLO ROTANTI: La friggitrice elettrica nera senza olio ha dei comodi pulsanti di accensione / timer, regolabili fino ad un massimo di 30 minuti, e un intervallo di temperatura che varia dagli 80° ai 200° C. Delle spie indicano se il dispositivo è acceso e se è caldo.
  • MEGLIO DELLA FRIGGITRICE CONVENZIONALE: A differenza delle friggitrici tradizionali, questa friggitrice permette di cucinare velocemente e in modo uniforme grazie alla rapida circolazione dell'aria calda all'interno del multi-cooker. Il dispositivo permette inoltre di grigliare, arrostire e cuocere.
  • ALTERNATIVA PIÙ SANA: Questa friggitrice ad infrarossi è stata testata in laboratorio per garantire la perfetta realizzazione di piatti sani. Prepara degli alimenti più sani rispetto alle friggitrici normali e questo perché non serve più l'olio per cucinare!
  • FACILE DA PULIRE: La friggitrice ad aria NutriChef è facile da pulire. Basta passare un panno umido all'esterno mentre il cestello e la pentola in teflon sono rimovibili e compatibili con la lavastoviglie.

Ultimo aggiornamento: 2018-05-23 at 03:00

La friggitrice senza olio utilizza la tecnologia Rapid Air per permetterti di cuocere il cibo in modo salutare, che altrimenti verrebbe riempito di sostanze grasse friggendolo normalmente.
All’interno dell’apparecchio vi è infatti una serpentina a portare l’aria alla temperatura necessaria di 200°; aria che poi viene fatta circolare all’interno del cestello grazie a delle ventole.

La tecnologia Rapid Air ci porta quindi in una nuova era, e rivoluziona il modo di cucinare per come lo conosciamo, permettendoci di ottenere la giusta croccantezza da patatine, pesce, pollo, e così via in maniera assolutamente salutare – rispetto alle normali friggitrici, infatti, andremo ad utilizzare fino all’80% in meno di olio.

La friggitrice senza olioLa tecnologia Rapid Air in azione

La Tecnologia Rapid Air: Benvenuti in un nuovo modo di cucinare.

risultato cottura del pollo

Ecco il risultato della cottura di alcune parti di un pollo avvenuta con la friggitrice senza olio. Le frecce indicano l’esterno croccante e l’interno morbido.

Quali sono le migliori da acquistare?

Le friggitrici senza olio sono considerate più salutari della frittura ad immersione in quanto fanno uso di pochissimo olio, ma la verità è che si limitano a cuocere il cibo. Piuttosto che essere un’alternativa alla frittura ad immersione, le friggitrici senza olio sono più simili a dei forni che includono entrambe le caratteristiche e forniscono i due risultati combinati. Nella marasma di modelli diversi che abbiamo testato, abbiamo tuttavia trovato due modelli incredibili che ci hanno piacevolmente impressionato.

Il modello Princess Digital Aerofryer XL 182020 è uno di questi: Con il suo design unico ed una qualità di cottura ad aria che va ben oltre ogni altro modello che abbiamo testato. Le patatine fritte vengono ottime, croccanti e non disidratate, mentre il pollo viene cotto a puntino con un ottimo e delizioso aspetto dorato. La funzione di cottura automatica ti consente inoltre di poterti concentrare sulla cottura ad altre faccende senza troppi problemi: non ci sarà bisogno di controllare la friggitrice, grazie a questa funzione farà tutto da sé. Per quello che riguarda le dimensioni, questa friggitrice è un po’ più grande della media, ma in compenso cuoce i cibi in maniera sublime. E considerando il suo costo, è anche una delle friggitrici senza olio più economiche in commercio.

La Philips HD9240/90 AirFryer XL, invece, ha di gran lunga sorpassato ogni altro modello dal punto di vista delle prestazioni. Costa circa il doppio della friggitrice Princess, ma in compenso ha delle caratteristiche che nel modello trattato precedente non abbiamo trovato. Ad esempio, la temperatura regolabile in questo modello può andare da un minimo di 150 gradi ad un massimo di 400 gradi, e possiede anche dei preset per i più comuni cibi da cuocere. Se hai bisogno di flessibilità, questo prodotto farà sicuramente al caso tuo, in quanto propone una vastità di impostazioni e comodità mai viste in nessun altro modello da noi testato. Abbiano notato anche di come questo modello sia estremamente facile da pulire dopo l’uso: è sufficiente estrarre il cestello e metterlo in lavastoviglie oppure nell’acqua tiepida.

Come le abbiamo trovate?

È opinione comune che la friggitrice senza olio permette di friggere senza alcuni problemi, ed abbiamo voluto verificare queste voci: Davvero possono friggere il cibo senza l’utilizzo dell’olio, mantenendo il sapore inalterato? Abbiamo quindi stilato una lista dei modelli più popolari, e li abbiamo acquistati su Amazon, che solitamente offre i prezzi migliori del web. La prima cosa che abbiamo guardato è stata se fosse presente il bollino di certificazione europea, questo particolare certificato mostra se un prodotto è stato testato ed approvato in accordo sulle leggi vigenti in Europa sugli standard di sicurezza sia per la casa che per la persona. Secondariamente, abbiamo verificato che la capienza fosse consona ad una famiglia media Italiana (quindi per 2-3 persone).

alcuni dei modelli testati

Alcuni dei modelli testati

Dopo i primi test abbiamo notato come, di base, tutte i modelli condividono all’interno la stessa tecnologia di cottura: infatti, in tutti i modelli l’aria calda viene fatta circolare intorno al cibo consentendone così la cottura. Le uniche vere differenze tra i vari modelli riguardano l’aspetto, le dimensioni e le funzioni. Le uniche eccezioni sono state la Princess Digital Aerofryer XL 182020 e la Philips HD9240/90 AirFryer XL, in quanto entrambe le marche possiedono un proprio ed esclusivo brevetto per quello che riguarda la tecnologia di cottura. Successivamente abbiamo fatto ricerche sulle tecnologie, abbiamo letto vari blog di cucina, e navigato tra le tantissime recensioni dei clienti per trovare i modelli più efficienti. Questo ci ha lasciato in mano una lista di 10 modelli, che abbiamo condiviso ad inizio articolo (Vedi il paragrafo: Friggitrice senza olio consigliate). In questa lista, tuttavia, non sono presenti i modelli del marchio Philips in quanto altrimenti la lista sarebbe stata di soli prodotti di quel brand: I prodotti philips sono sicuramente il meglio sul mercato allo stato attuale.

Abbiamo cucinato a più non posso

Allo scopo di provare la qualità e la versatilità della friggitrice senza olio, abbiamo sottoposto i vari modelli acquistati a vari test, ed abbiamo voluto vedere se le finaliste sono in grado di cuocere il nostro fritto preferito, cioè le patatine (sia fresche che surgelate) ed il pollo oltre alle verdure come le zucchine ed i broccoli. Oltre ad essere tutti cibi che possono essere fritti, questi cibi ci hanno permesso di capire come le friggitrici gestiscono diverse densità, diverse superfici e i diversi sapori. Poiché si suppone che le patatine fritte siano il cibo più facile da friggere, abbiamo testato sia patatine fresche che surgelate prodotte da varie marche (acquistate al supermecato) su tutti i vari modelli, ed abbiamo cercato di capire quale fosse quello che più si avvicinasse, come risultato, alle patatine fritte tradizionali. Dobbiamo ammettere che ben tre modelli ci hanno dato un risultato pessimo, che non si avvicinava minimamente al classico sapore delle patatine. E le abbiamo subite scartate. Abbiamo condotto poi ulteriori test fino ad arrivare ad avere le migliori quattro, mettendole poi alla prova per verificare quale di queste quattro restituisse il miglior pollo fritto (Solo due modelli hanno restituito un risultato soddisfacente) e quale di queste restituisse della buona verdura (solo il modello della Philips).

La preparazione è stata abbastanza minimale per ognuno dei cibi testati: Abbiamo portato ogni friggitrice alla temperatura appropriata, abbiamo inserito il cibo da testare nella friggitrice senza olio, abbiamo poi aggiunto un cucchiaio di olio e dato il via alla cottura. Una cosa strana che abbiamo notato, è che a volte sarà necessario sbattere il cestello del cibo per garantire una cottura uniforme. E poiché a causa del cibo che stavamo cuocendo, i vari modelli sono aumentati di peso complessivo, la cosa è risultata abbastanza difficile.

Per alcuni cibi è stato necessario metterci più impegno di altri. Le patatine fritte, specialmente quelle fatte in casa, hanno richiesto più sbattimenti del cestello rispetto al pollo oppure alle verdure (Verdure che non è stato affatto neccessario compiere questa azione), probabilmente a causa della densità delle patate fresche.

patatine fritte

Come potete vedere, la cottura delle patatine col modello Ariete non è stata molto uniforme

I nostri esperti del palato hanno poi assaggiato i vari cibi uno ad uno, guardando innanzitutto l’aspetto: Quanto si avvicina l’aspetto ottenuto con il classico aspetto che possiede il cibo una volta fritto nel modo classico? Il pollo fritto era abbastanza croccante? Inoltre, abbiamo anche chiesto agli esperti del palato di verificare se il sapore variasse da un modello all’altro. Nel modello della Ariete, anche seguendo il tempo di cottura indicato nel ricettario allegato, non siamo riusciti a cuocere in maniera uniforme: alcune friggitrici si sono cotte troppo, al limite della bruciatura, mentre altre non si sono nemmeno abbronzate. Solo alcune delle nostre scelte, come la Princess, sono riuscite a cuocere le patatine in maniera uniforme, grazie principalmente alla loro tecnologia esclusiva di cottura.

Gli esperti del palato hanno tuttavia notato l’assenza di grasso nei vari cibi cotti – specialmente nel pollo fritto. E questo è stato l’unico aspetto positivo comune in tutti i modelli. Sapevamo già che questi particolari elettrodomestici necessitano unicamente di un cucchiaio di olio, ma avevamo sottovalutato quanto potesse essere positivo tutto ciò. A parte questo, tuttavia, solo i due modelli che vi abbiamo elencato prima ci hanno piacevolmente sorpreso, mentre nella maggioranza dei casi il risultato è stato abbastanza deludente. I nostri esperti del palato ci hanno anche avvertito che un sacco di modelli hanno restituito un risultato che pareva più simile alla cottura in forno che ad una friggitrice. Le uniche eccezioni sono state per le zucchine ed i broccoli, che sono diventate così disidratate da essere quasi immangiabili.

La convenienza è stata la chiave

Abbiamo ritenuto che i criteri nella scelta della migliore friggitrice senza olio fossero i seguenti: Deve essere più conveniente sia di un forno che di una friggitrice classica, senza però sacrificare il gusto del classico fritto. Questo particolare tipo di elettrodomestici non sono economici, quindi abbiamo deciso che, prima di raccomandarli, dovevamo garantirci della loro convenienza. Abbiamo comparato le dimensioni dei cestelli, quanto facili fossero da utilizzare, ed abbiamo verificato se ci fossero parti arroventate all’esterno, per questioni di sicurezza.

Il processo di cottura è risultato sicuramente meno problematico rispetto a quello della friggitrice tradizionale, in quanto non ci saimo ritrovati con una vasca d’olio bollente da pulire dopo la cottura. Senza contare che i componenti sono molto più piccoli, e che il tempo di cottura è stato molto più breve: sono necessari appena tre minuti per pre-riscaldarsi, in oppozione ai 10-15 minuti che sono necessari per i forni convenzionali, quindi risparmiare sicuramente molto tempo sotto questo punto di vista. I comandi sono sempre stati molto semplici da usare ed intuitivi, che ti permetteranno sia di usare le impostazioni preimpostate che di selezionarle manualmente il tempo e la temperatura di cottura.

comandi tfal

Come potete vedere, i comandi della T-Fal sono abbastanza semplici: A sinistra c’è il tasto di accensione e spegnimento, in mezzo c’è il display, a destra c’è il tasto del timer

Infine, pulire le friggitrici è stato molto più facile di quel che ci si potesse aspettare. Il più delle volte è sufficiente estrarre il cestello e lavarlo per rimuovere lo sporco. La superfice antiaderente ci permette di rimuovere tutto lo sporco e fare in modo che non si attacchi. Anche se, dopo aver cotto la verdura, è necessario strofinare bene la superfice. Il problema più grande che abbiamo riscontrato è stata la dimensione: Il cestello è solitamente molto grande, probabilmente più grande di molti altri elettrodomestici da cucina, ed il design particolare potrebbe rendere difficoltoso l’inserimento in una lavastoviglie.

Ci si può friggere di tutto?

Come abbiamo già detto, la friggitrice senza olio è molto più simile ad un forno che ad una friggitrice classica ad immersione. E nonostante molti modelli dicono che si può cuocere senza l’olio, abbiamo scoperto che un cucchiaio è sempre necesarrio per ottenere un ottimo risultato. Ma anche a questo punto i modelli che abbiamo deciso di eleggere come migliori hanno cotto i cibi in una maniera che sembravano più cotti al forno che non sulla friggitrice tradizionale. Piuttosto che un esterno del pollo croccante, abbiamo avuto a che fare con con esterni di pollo ben cotti ed elastici. Anche l’interno risulta essere più duro e sostanzioso rispetto al risultato che si otterrebbe in un modello ad immersione.

Click Here to Leave a Comment Below
Luigi Reply

Scusate non capisco i vantaggi rispetto a due un forno elettrico, le stesse ricette posso farle nel forno allo stesso modo no?

    PrimarieNews Reply

    Con la friggitrice senza olio consumi molta meno energia elettrica, inoltre puoi fare patatine fritte con un cucchiaino di olio, sia fresche che congelate. Noi della redazione ci facciamo la pasta al forno, la torta, bastoncini, fritto di pesce, ogni volta spendendo meno della metà in energia e tempo. Puoi fare un sacco di sciccherie in poco tempo e risparmiando! Senza considerare che il cibo sarà più salutare.

      Luigi Reply

      Altra cosa sono un po’ indeciso se comprare la De’Longhi o la Philips cosa mi consigliate

        PrimarieNews Reply

        Ciao Luigi!
        Allora, la DeLonghi è sicuramente una friggitrice eccezionale e rappresenta al meglio il Made in Italy, se vuoi affidarti alla sicurezza dell’Italianità è sicuramente il prodotto da preferire! Se invece non ti importa, allora la scelta migliore in assoluto ricade certamente sui modelli Philips! Ricorda che la Philips è stata la prima a commercializzare questo elettrodomestico e possiede un proprio brevetto personale sulla tecnologia di frittura ad aria! Ad ogni modo, qualunque scelta farai ti darà soddisfazioni!

Francesca Romani Reply

Cuoce anche il pesce?

valentina Reply

Come si fa a prendere su la pizza dalla padella?

    PrimarieNews Reply

    Il fondo è antiaderente, esce anche solo scuotendo la padella prendendo per il manico pieghevole

Kirito91 Reply

Anche voi avete notato che il coperchio della DeLonghi non si chiude bene, lasciando tutt’intorno lo spazio per eventuali spifferi?

Antonio Maria Gagliolo Reply

La Princess è BPA free?

Melissa Reply

In quanto cuociono le patatine surgelate?

    PrimarieNews Reply

    Dipende dal modello che acquisti, comunque in genere cuociono in circa 15/20 minuti. Per essere più sicura controlla il ricettario allegato al modello che acquisti, saprà essere più preciso.

giulia Reply

Buonasera, la Princess ha accessori in dotazione e se si quali? Grazie

fransis Reply

ma serve solo per friggere alimenti congelati?

    PrimarieNews Reply

    Assolutamente no, si possono cuocere anche prodotti non congelati ma bisogna sempre cuocerli un poco alla volta e capire bene la giusta gradazione, ma quello lo impari “strada cuocendo”.

Leave a Comment: